zapallitos rellenos
1)Lo principal es saber elegir los zapallitos y te das cuenta observando la cáscara tiene que ser color verde claro (pero no blanquecino ), brillante, suave , tiene que notarse que están bien hidratados. El tamaño mediano .
Los zapallitos verdes oscuros, rugosos y de tamaño grande son los que estuvieron demasiado tiempo en la planta , sus semillas son duras y sirven para hacer sopas o pucheros.
Los zapallitos se pueden usar con cáscara o pelarlos un poco , Va en gusto y en el tiempo disponible para cocinar , si se usan con cáscara tardan unos minutos más.
1)Lo principal es saber elegir los zapallitos y te das cuenta observando la cáscara tiene que ser color verde claro (pero no blanquecino ), brillante, suave , tiene que notarse que están bien hidratados. El tamaño mediano .
Los zapallitos verdes oscuros, rugosos y de tamaño grande son los que estuvieron demasiado tiempo en la planta , sus semillas son duras y sirven para hacer sopas o pucheros.
Los zapallitos se pueden usar con cáscara o pelarlos un poco , Va en gusto y en el tiempo disponible para cocinar , si se usan con cáscara tardan unos minutos más.
2)Se rellenan por ejemplo con cebolla de verdeo picada
7)empanar con pan rallado .
9) La verdad : Mejor pedite una pizza
3)cebolla de verdeo y chorizo (lo de adentro )
4) dijimos : verdeo, chorizo, rodajita diminuta de tomate crudo
5) y un trocito de berenjena
6) un grano (entero) de pimienta y un trocito minúsculo de ají picante
7)empanar con pan rallado .
8)Van al horno , para aprovechar el calor , el gas, el espacio y que la asadera no se queme feo , si queda lugar agregar algo afín : yo agregué berenjenas
9) La verdad : Mejor pedite una pizza
